Box Occitanie

Description

🏰 L’Originale

Le festin des terres d’Oc. Cette sélection est un hommage à la gourmandise du Sud-Ouest et du Languedoc. Elle met à l’honneur le canard sous forme de bloc de Foie Gras ou de rillettes pur canard, accompagnée d’un mini-cassoulet de Castelnaudary. Pour la touche de caractère, un morceau de Roquefort AOP des Causses vient s’équilibrer avec la douceur florale des célèbres bonbons à la Violette de Toulouse.

🥗 La Box Végétarienne

L’excellence des Causses et des plaines. Une version qui prouve que l’Occitanie est aussi la terre des saveurs végétales et fromagères. Découvrez l’onctuosité d’un Aligot de l’Aubrac (préparation prête à l’égayer), associé à une tapenade d’olives Lucques du Languedoc, surnommées les « diamants verts ». Côté croquant, dégustez des noix du Quercy et finissez sur une note sucrée avec les Croquants de Cordes-sur-Ciel aux amandes.

🌿 La Box Végane

Le terroir occitan au naturel. Une box centrée sur les pépites végétales de la région, sans aucun produit d’origine animale. Elle propose l’exceptionnelle olive Lucques du Languedoc, une huile de noix du Quercy pressée à l’ancienne et des pois chiches grillés du Lauragais pour l’apéritif. Pour le dessert, savourez les abricots rouges du Roussillon (moelleux ou en confiture) et les authentiques pétales de violettes cristallisés.

🌙 La Box Halal

Gastronomie du Sud-Ouest et du soleil. Cette version adaptée garantit une expérience sans porc ni alcool. Elle remplace la charcuterie traditionnelle par des rillettes de canard ou une terrine de bœuf d’Aubrac certifiées. Le cassoulet est proposé dans sa variante exclusivement au canard et aux haricots lingots, cuisiné sans vin. Pour accompagner le tout, un jus de raisin de Gaillac ou un nectar de fruit du Tarn apporte la fraîcheur du vignoble.

🚫 La Box Sans Fromage

Gourmandise et caractère du Midi. Pour ceux qui évitent les produits laitiers, cette box mise sur la puissance des salaisons et des confits. Retrouvez une saucisse de Toulouse sèche artisanale, un manchon de canard confit et une tartinade de tomates séchées au basilic du Gard. La note sucrée est assurée par une croustade aux pommes (pâte fine artisanale) ou des briques du Capitole au praliné.